Smaki Japonii uwielbiamy.
Teriyaki to japońska sztuka gotowania, polegająca na pieczeniu/smażeniu/grilowaniu mięsa albo ryb w marynacie o nazwie tare.
Do kurczaka teriyaki potrzebujemy:
- filet z kurczaka
- 2 ząbki czosnku
- mały kawałek świeżego imbiru
- 2 łyżki ciemnego sosu sojowego
- 80 g ziaren sezamu
- łyżkę miodu
- 3 łyżki oleju
- pęczek dymki
- pół ogórka zielonego
Filet kroimy w kostkę.
W naczyniu umieszczamy składniki marynaty: czosnek, sos sojowy, miód, imbir (imbir obieramy), sezam oraz 1 łyżkę oleju.
Całość mieszamy blenderem.
Tak powstałą marynatą zalewamy mięso, mieszamy i odstawiamy na 2 godziny do lodówki.
Po tym czasie rozgrzewamy resztę oleju na patelni, wkładamy mięso wraz z marynatą i smażymy ok. 2 minuty. Następnie dolewamy 50 ml wody, przykrywamy i dusimy przez 5 minut.
Ogórka kroimy w plastry, układamy na talerzu - na nim kładziemy kurczaka i całość posypujemy zieloną cebulką.
Teriyaki to japońska sztuka gotowania, polegająca na pieczeniu/smażeniu/grilowaniu mięsa albo ryb w marynacie o nazwie tare.
Do kurczaka teriyaki potrzebujemy:
- filet z kurczaka
- 2 ząbki czosnku
- mały kawałek świeżego imbiru
- 2 łyżki ciemnego sosu sojowego
- 80 g ziaren sezamu
- łyżkę miodu
- 3 łyżki oleju
- pęczek dymki
- pół ogórka zielonego
Filet kroimy w kostkę.
W naczyniu umieszczamy składniki marynaty: czosnek, sos sojowy, miód, imbir (imbir obieramy), sezam oraz 1 łyżkę oleju.
Całość mieszamy blenderem.
Tak powstałą marynatą zalewamy mięso, mieszamy i odstawiamy na 2 godziny do lodówki.
Po tym czasie rozgrzewamy resztę oleju na patelni, wkładamy mięso wraz z marynatą i smażymy ok. 2 minuty. Następnie dolewamy 50 ml wody, przykrywamy i dusimy przez 5 minut.
Ogórka kroimy w plastry, układamy na talerzu - na nim kładziemy kurczaka i całość posypujemy zieloną cebulką.
Ocena męża (w skali od 1 do 6 ) - 5 I wonder if you know how they live in Tokyo
Mąż się naoglądał Szybkich i wściekłych, to i wie ;-)
podoba mi się *.* pomyślę nad ugotowaniem! :)
OdpowiedzUsuńzapraszam do mnie na tartę truskawkową :)
Naprawdę polecam :)
UsuńPS. kupiłam dziś truskawki ;)
Pycha! Musiał być niezwykle aromatyczny :>
OdpowiedzUsuńZapraszam do siebie :)
Bardzo aromatyczny,ostro-gorzko-słodki.
UsuńI na pewno odwiedzę. Pozdrawiam :)